Gésiers de canard aux pignons de pin

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Par Marielle_1

Aujourd'hui, je partage avec vous une des quatre préparations que j'avais réalisées à l'occasion de la venue de Marie-France ( Une cuillerée pour papa ) en Belgique le week-end du 19-20-21 février dernier. Je sais, je suis à la traîne (déjà plus d'un...

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Pistounade

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Par Marielle_1

Comme promis dans mon billet précédent , voici la recette de ma pistounade. Il y a quelques années pendant nos vacances, un jour dans un restaurant à Vaison la Romaine, nous avions reçu avec notre apéro des petites tranches de baguette avec une purée...

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Sureau, ô sureau...

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Par Marielle_1

Voyant du sureau partout sur mes blogs amis, j'avais de plus en plus l'envie de me lancer dans la confection de vin de sureau. Je n'en avais jamais fait de ma vie, mais je sais que nous aimons ça car j'avais une bouteille de ce divin breuvage à la maison,...

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Couteaux au gomasio et concassée de tomate

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Par Marielle_1

Une "première" vendredi soir ! J'ai été chez notre poissonnier au centre ville chercher les moules de bouchot de que lui avais commandées. Les toutes premières de la nouvelle saison. Nous les attendions avec impatience et ne fûmes à nouveau pas déçus,...

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Cocktail au matcha

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Par Marielle_1

Ayant reçu une bouteille de sirop de thé vert matcha de notre gentille Mamina (encore un grand merci à toi Mamina !) lors de son passage à Bruxelles samedi passé, il fallait bien que je teste ce divin nectar, hein ! Mais que pourrais-je donc bien faire...

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Recettes du repas concocté vendredi soir : 1er épisode

boutargue, couper, huile, thon, verrines

Par Marielle_1

Verrines apéritives : * Tartare tomate-chèvre-courgette à l'huile de bergamote * Tartare de thon rouge à l'huile d'argan et à la boutargue Tartare tomate-chèvre-courgette à l'huile de bergamote Petites verrines tout en couleur, fraîcheur et saveurs. Ingrédients...

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Boudins, pommes court-pendu poêlées

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Par Marielle_1

J'aime pas le boudin, j'aime pas le boudin, j'aime pas le boudin !!! Mais mon chéri oui ! En fait, je n'aime pas le boudin (noir et blanc) "cuit", donc "chaud". Par contre, j'aime bien le boudin blanc "froid" (de Liège, de Bastogne, aux morilles, aux...

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Ecrasée de pommes de terre à la roquette et tomates séchées

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Par Marielle_1

Pour ce soir, une envie soudaine de poisson. Oui, mais quoi ? Un p'tit tour dans le congélo. et hop... des pavés de saumon. Oui, mais avec quoi ? De la purée ? Hummm... oui, de la purée. Mais pas envie de faire une bête purée ! Qu'est-ce que je pourrais...

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Pas de droit d’auteur sur les recettes de cuisine

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Par Marielle_1

Nous sommes plusieurs dans la blogosphère culinaire à être contre le plagiat et/ou copie de recettes. A ce propos, voici ce que vient de décider le Tribunal de Commerce belge. Et vlan ! © BORTELS La justice belge a tranché Le tribunal de commerce de Liège...

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Au revoir Micky...

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Par Marielle_1

et bon voyage. Une bougie sur nos blogs pour t'accompagner. Nous t'aimions beaucoup, beaucoup, et ne t'oublierons jamais. Repose en paix.

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