Crevettes grillées, beurre au basilic

basilic, beurre, bien, crevette, samedi

Par Marielle_1

Il fait chaud, toujours et encore très très chaud, de plus en plus chaud, à la limite du supportable. Samedi matin, j'ai été faire mon p'tit tour au marché de la place Flagey, surtout pour aller chez le producteur de légumes bios que j'ai eu l'occasion...

Lire la suite

Filets de bar de ligne, beurre blanc aux huîtres et Champagne

beurre, bien, champagne, filet, melange

Par Marielle_1

Il y a exactement 1 mois, jour pour jour, je nous avais préparé un petit repas tout simple pour fêter mon anniversaire (fêté avec plus de 10 jours de retard pour cause de rage de dents). Repas tout simple, mais ô combien excellent ! Pour l'entrée, je...

Lire la suite

Noix de Saint-Jacques cacao-espelette, réduction de clémentine

cacao, clementine, jacques, noix, saint

Par Marielle_1

Mercredi de la semaine passée, je suis donc allée au concert de Guitar Ray & The Blues Gamblers avec ma copine Myriam. Nous avons passé une bonne soirée entre filles et ce fut un très bon concert. Ensuite, samedi dernier, en milieu d'après-midi, j'ai...

Lire la suite

Noix de Saint-Jacques, asperges et jets de houblon à la bière

car, houblon, jacques, jets, sauce

Par Marielle_1

Samedi, c'était la toute première fois de ma vie que j'ai acheté des jets de houblon. Mon AD Delhaize en avait quelques barquettes dans son rayon, ainsi que des fleurs de courgettes (déjà !) et aussi les premières bottes de rhubarbe (très cher !) J'ai...

Lire la suite

Truffade au camembert

bien, camembert, oignon, poele, truffade

Par Marielle_1

Le week-end dernier a eu lieu la première édition du salon Mer & Vigne et Gastronomie (je vous en avais parlé ici ). Mes impressions sur ce salon ? Et bien je ne peux pas vous les donner, tout simplement parce que je n'y ai pas été pour cause de rage...

Lire la suite

Joues de porc confites au cidre

cidre, font, joues, porc, terre

Par Marielle_1

Il y a un peu plus d'une semaine, je suis tombée sur des joues de porc (abats) en faisant mes courses. Première fois de ma vie que j'en voyais, et jamais entendu parlé. Honte à moi ! Comme j'aime les découvertes, cela n'a fait ni une, ni deux, que les...

Lire la suite

Tajine de lotte aux légumes anciens

couper, huile, lotte, minutes, tajine

Par Marielle_1

Vite, vite, avant que la saison des légumes anciens d'hiver ne soit terminée ! Si ce n'est pas déjà trop tard pour certains ? Quoiqu'il en soit, vous pourrez toujours garder la recette pour l'année prochaine si elle vous tente. J'ai fait cette recette...

Lire la suite

Décembre, mois chargé en événements…

bruxelles, grand, noel, place,   

Par Marielle_1

Pour ceux et celles qui ne savent que faire ou qui s'ennuieraient durant ce mois de décembre, et bien il y a de quoi faire à Bruxelles ! Tout d'abord, les marchés de Noël dans les différentes communes bruxelloises. Il y en a qui ont déjà eu lieu fin novembre....

Lire la suite