Risotto citronné aux langoustines

carnaroli, citron, langoustines, poivre voatsiperifery

Par Marielle_1

Début du mois de janvier, j'avais acheté des langoustines cuites parce que j'en avais envie.Mais, de retour à la maison, plus trop envie de les manger telles quelles. J'avais aussi furieusement envie de risotto (on adore les risotti à la maison). Voici...

Lire la suite

Linguine aux coquillages et huile d'argan

cas, coquillages, huile, linguine, tomate

Par Marielle_1

Samedi dernier, en faisant quelques petites courses chez Carrefour pour moi toute seule, il y avait des palourdes et des coques supers fraîches, à un prix très intéressant. Ca n'a fait ni une ni deux qu'elles se sont retrouvées dans mon caddie pour mon...

Lire la suite

Risotto au poulet, à la bière blanche et au Vieux Bruges

ajoute, biere, cuillere, melanger, risotto

Par Marielle_1

Aujourd'hui je vous propose une recette de risotto que j'ai réalisée il y a déjà plusieurs mois avant de créer mon blog, et que je n'ai pas encore publiée. Je remplace le vin blanc (base des risotti) par de la bière blanche de Hoegaarden et le parmesan...

Lire la suite

Linguine en chaud-froid de tomates et saumon fumé

fume, linguine, pates, saumon, tomates

Par Marielle_1

Lundi soir, j'ai préparé ma recette de pâtes avec des tomates confites, du saumon fumé et de la roquette. C'est très goûteux et très frais. Linguine en chaud-froid de tomates et saumon fumé Ingrédients pour 2 personnes : - 300 g de linguine (ou autres...

Lire la suite

Risotto à la salicorne et écrevisses

bouillon, cas, chair, ecrevisses, salicorne

Par Marielle_1

Il y a quelques jours j'avais acheté de la chair d'écrevisses à la demande du zhom de la maison. Mais qu'allais-je donc bien en faire ? Vraiment pas d'idées. Le trou ! Quand mercredi après-midi, en allant faire quelques petites courses, je suis tombée...

Lire la suite

Salade de farfalles toute en fraîcheur

bien, fraiche, huile, pates, salade

Par Marielle_1

Il fait chaud. Il fait de plus en plus chaud. Et le mercure va encore grimper. Vive la clim' dans le living ! 23°C, c'est du bonheur comparé à la température qu'il y a dans la cuisine. Alors, pas trop envie de cuisiner, et encore moins de faire fonctionner...

Lire la suite

Gemellini aux coquillages

coquillages, eau, gemellini, grand, pates

Par Marielle_1

Mmhhh... des coquillages ! Il y a environ 4 semaines, en faisant mes courses dans une grande enseigne située en périphérie bruxelloise, le rayon poissonnerie regorgeait de coquillages ultra frais, à prix raisonnables, ce qui est rare ici. J'avais aussi...

Lire la suite

Trofie aux cèpes

bien, cepes, melanger, pates, trofie

Par Marielle_1

Une belle découverte ces trofie ! C'est Fabienne de Alice au Pays des Saveurs qui a éveillé ma curiosité sur cette variété de pâtes que je ne connaissais pas. J'ai cherché, cherché, pendant des semaines, en vain... Et un jour, en faisant mes courses dans...

Lire la suite

Spaghetti d'été

chaud, huile, saumon, spaghetti, tomate

Par Marielle_1

Il fait chaud, très chaud, trop chaud. Et au plus je vieilli, au moins je supporte la chaleur. Quant au p'tit mari, il supporte mieux que moi mais a du mal à respirer. Toujours pas de clim'. On pensait faire appel à un technicien mais, pour finir, nous...

Lire la suite