sel

Omelette à l'aillet

aillet, huile, oeufs, olive, sel

Par Marielle_1

C'est la pleine saison de l'aillet, alors il faut en profiter tant qu'on en trouve sur les étals (je précise que je n'ai pas de jardin). Une recette simple, rapide, goûteuse et délicieuse. Que demander de plus ? Omelette à l'aillet Ingrédients pour 2...

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Tartare de thon japonisé

cas, petit, sel, thon,   

Par Marielle_1

Lundi passé j'ai acheté un beau petit steack de thon. Oui, je sais, il y en a qui ne vont pas apprécier mon geste. Mais comme on en trouve encore partout chez les poissonniers et dans les grandes surfaces, difficile de résister à la tentation ! Mais rassurez-vous,...

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Rouget anisé, fenouil-tomate, écrasée de pommes de terre à la pistache

bulbes, cas, fenouil, sel, terre

Par Marielle_1

Aujourd'hui, je vous livre une petite recette de poisson faite hier soir, recette toute anisée et toute en saveur, qui sera aussi - après longues hésitations et décision de dernière minute (je suis juste dans les temps) - ma toute première et modeste...

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Burrata pugliese

assiette, avons, burrata, sel, tranches

Par Marielle_1

Burrata ! Késako ? La Burrata est un fromage qui trouve ses origines au début du XX siècle dans la ville de Andria et qui a un aspect très séduisant. De longues feuilles de Jonc vertes tressées formant une sorte de panier enveloppent un sachet de pâte...

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Omelette aux asperges sauvages

asperges, omelette, poivre, sauvages, sel

Par Marielle_1

Aujourd'hui, une recette printanière, même si le printemps se laisse encore un peu désirer ! Hier après-midi, en allant faire quelques petites courses, j'ai eu l'agréable surprise de tomber sur des asperges sauvages dans le rayon des légumes. Tiens, elles...

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